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※赤字は休業日です

タンザニア ハイツ農園ブルーリボン区画 フレンチロースト 200g

価格(税込):
1,700
ポイント: 15 Pt
関連カテゴリ:
コーヒー豆 > ストレートコーヒー > フレンチロースト
  • 挽き方:
数量:
ハイツ農園は、ブラックバーン農園と同じカラツ県に属する農園で、
その北東20kmくらいの場所に位置している。
柑橘の果実感と重量感のあるしっかりしたコク。
冷めてもクリーンカップが損なわれることはありません。

現当主のヴィマックスの父親が1980年代にイギリスから移住して
ハイツ農園を取得し、それ以来農園は家族経営によって運営されている。

品種について。N39、KP423はいずれもブルボン系統の品種で、
病気や干ばつへの一定の耐性がある品種としてタンザニアの
研究機関によって開発された。
ブラックバーンの「ニアサ」とは異なる品種系統。


内容量は200g、豆か粉かお選びください。

粉の挽き具合はペーパードリップ用です。

その他の挽き具合の場合は備考欄にご記入ください。

この商品のお届けはこのような感じです。

豆も粉もアロマキープパックにてお届けいたします。

内側はアルミ蒸着で香りを逃しません。

焙煎したてのコーヒーはガスが出ますが、
アロマキープ機能がある袋は
ガスによる袋の破裂を防ぎます。

アロマキープパックの逆止弁は、たとえると
旅行用の圧縮袋や布団圧縮袋の機能を持っています。
袋の中の空気は外に通して、外気はシャットアウト
できる優れものです。

生産者情報

・所在:アルーシャ州カラツ県
・農園主:ヴィマックス・アミン
・農園全体の標高:1600~1800m(ブルーリボン区画は1750~1800m)
・農園全体の面積:249ha
・品種:ブルボン、N39、KP423
・収穫期:7月~11月(ブルーリボン区画は9~11月)
・生産量:80トン(ブルーリボン区画は21トン)
・収穫方法:手摘みによる選択的収穫
・精製:発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
・乾燥:アフリカンベッドで10日間程度